HANDTMANN и АПАПП подписали партнерское соглашение о сотрудничестве в области развития рынка альтернативных пищевых продуктов.

Такие аспекты, как забота о животных, защита климата и стремление поддерживать здоровый образ жизни, мотивируют потребителей изменять свои пищевые привычки и не потреблять продукты животного происхождения.

О том, что рынок продуктов из заменителей мяса становится активно развивающимся сегментом, свидетельствуют многочисленные исследования.

Согласно данным ассоциации ProVeg, число людей, поддерживающих веганский вегетарианский образ жизни по всему миру, сейчас оценивается в 1 миллиард, и эта цифра продолжает расти.

Согласно исследованиям Аналитического центра НАФИ и Едим Лучше в 2020 году, 54% россиян готовы включать растительные продукты-заменители мяса в свой рацион. При этом сегодня уже 10% россиян едят растительные альтернативы мясу.

С целью оптимального развития рынка растительных альтернатив основатели компании Greenwise (российского производителя растительных альтернатив мясу) создали первую в России и СНГ Ассоциацию Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов (сокр. АПАПП).

АПАПП — это некоммерческая организация, объединяющая производителей и разработчиков альтернатив продуктам животного происхождения.

Ассоциация будет поддерживать предпринимателей в сфере альтернативного питания, продвигать продукцию участников и партнеров Ассоциации на внутренних и внешних рынках, а также предоставлять технологические, юридические и маркетинговые консультации. Важнейшей целью АПАПП является участие в разработке законодательства для лучшего правового регулирования отрасли альтернативных и инновационных продуктов питания.

Компания Handtmann также идет в ногу с современными мировыми тенденциями и готова предложить комплексные решения в области поставки немецкого высокотехнологичного оборудования для производства пищевых продуктов на растительной основе.

Именно поэтому между АПАПП и Handtmann было заключено партнерское соглашение. К линейке продукции компании относятся вакуумные шприцы-наполнители и системы дозирования, наполнения и формования.

Компания Handtmann обладает богатым практическим опытом, который уже активно применяется в европейских странах. Наши специалисты готовы дать практические советы, которые могут быть полезными как для опытных производителей, так и для новичков отрасли, например, о том, из каких ингредиентов может состоять исходный продукт, какие возможности можно получить при применении оптимального технологического процесса, а также помочь в реализации Ваших трендовых идей для создания новых форм продуктов на растительной основе.

[email protected]
Тел.: +7 499 11 000 53
https://handtmannmf.ru/news/38/