«ПАВА» представит муку «Житница» на чемпионате по хлебопечению «Пекарь Сибири 2010»

23 марта текущего года в Красноярске стартовал VII открытый чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири 2010». В рамках мероприятия зерноперерабатывающая компания «ПАВА» проведет презентацию собственной разработки – пшеничной муки «Житница».
Директор по качеству компании «ПАВА» Наталья Ермакова будет в течение недели демонстрировать участникам и посетителям чемпионата свойства «Житницы», выпекая из нее хлеба и кондитерские изделия.
«Хлебопеки зачастую опасаются вводить в производство муку «Житница», они предполагают, что это потребует внесение изменений в технологию производства. Однако я хочу подчеркнуть, введение в производство этой уникальной муки не требует никаких изменений в технологическом процессе», – рассказала директор по качеству.
Напомним, «ПАВА» вывела на рынок муку «Житница» в 2008 году. Это собственная разработка компании – мука, которая содержит живые клетки зерна. В «Житнице» сохраняется до 80% полезных элементов зерна пшеницы. Таких результатов удалось добиться благодаря современным технологиям производства.
Компания самостоятельно занималась разработкой нормативной документации на производство хлеба, пряников и печенья из «Житницы». Помимо этого в ежедневном режиме Наталья Ермакова дает консультации хлебопекам со всей страны.

ОАО "ПАВА" Департамент PR
Специалисты ОАО «ПАВА» готовы предоставить комментарии по вопросам
зернопереработки и реализации продукции, а так же глубокой переработки пшеницы.
Уважаемые коллеги! Большая просьба сообщить о времени и месте размещения этой информации в Ваших СМИ. Спасибо.
Чтобы отказаться от подписки на данную рассылку, отправьте ответ на это сообщение, содержащий в поле «Тема» слово «UNSUBSCRIBE».
В случае возникновения вопросов пишите автору пресс-релиза
PR-менеджер Дарья Корытина
Контакты: [email protected]
тел. +7 (3852) 63-01-55
icq 241 769 311
Официальный сайт www.apkhleb.ru