Дорогие коллеги, с радостью представляем вам новости ресторана «Vаниль».

Ресторан «Vаниль», один из самых успешных ресторанов Москвы, который на протяжении многих лет остается одной из главных светских площадок столицы, в очередной раз выступает участником международного гастрономического фестиваля «FASHION FOOD».
Фестиваль пройдет с 1 по 15 июня в двадцати лучших ресторанах Москвы этим летом.

Идея проведения Фестиваля родилась в Бельгии семь лет назад. За это время «FASHION FOOD» стал, пожалуй, самым значимым гастрономическим событием.

«FASHION FOOD» – это самые актуальные тенденции гастрономического рынка, это яркая палитра необычных вкусовых сочетаний и искусство оформления и подачи блюд. «FASHION FOOD» – это блюда для модных и потребителей, для тех, кто умеет по-настоящему наслаждаться едой.

Специально для фестиваля, шеф-повар «Vанили»— creme de la creme — Камель Бенамар, составил восхитительное меню. Среди гастрономических изысков, представленных на фестивале, вы сможете попробовать сладкий дикий рис со свежими грибами и соевыми бобами, нежный малиновый чизкейк с волнующим соусом тропической маракуйи и, конечно же, освежающий коктейль из мороженого.

Фестивальное меню

«Vаниль»

Холодные закуски

Копченый тунец с мини-романо и испанскими оливками 880
Салат из кальмаров с авокадо и артишоками 880
Микс из листьев салата с козьим сыром 990

Горячие закуски

Домашние таглиолини с камчатским крабом 980
Спагеттини с креветками и итальянской петрушкой 850

Суп

Суп Гаспачо и тосты с козьим сыром 750

Основное блюдо

Белая треска со шпинатом и кокосовым соусом 1250
Стейк из говядины с соусом Бордо и картофелем по выбору 1400
Дикий рис с грибами и соевыми бобами 400
Десерт

Малиновый чизкейк с соусом из маракуйи 800
Коктейль из мороженого 400