Гурманам прекрасно известно, насколько важным является подбор правильного сочетания тех или иных блюд и вин. Данный вопрос обычно рассматривают в контексте особенностей национальной кухни. Естественно, наших соотечественников больше интересуют благородные напитки российского происхождения, ведь далеко не каждому по карману приобретение коллекционных вин знаменитейших торговых марок.

И надо сказать, что отечественные виноделы в последнее время активно работают над созданием достойной замены тем же французским или итальянским винам, которые способны стать украшением любого стола, будь то скромная семейная трапеза или помпезный светский приём. Это подтвердила Международная выставка «Индустрия напитков», проходившая в конце минувшего года в Москве.

Зарубежные эксперты, присутствовавшие там, отдали должное современным технологиям, применяемым в работе российских винодельческих компаний, которые позволили наладить производство вполне качественного вина, используя в процессе его изготовления не только знаменитые в Европе сорта винограда, но и отличные региональные их разновидности. Ну а дегустация, организованная хозяевами выставки для её гостей, стала ещё одним доказательством изложенных выводов.
http://vashbarnaul.ru