Международная выставка-конференция изысканных вин и блюд, индустрии гостеприимства и общественного питания в Макао Wine & Gourmet Asia 2011 (азиатский аналог выставки ANUGA в Кельне) отложена на 2012 год.
Организатор выставки, германская выставочная компания Кoelnmesse, изначально планировала провести выставку с 10 по 12 ноября 2011 года в Cotai Strip® CotaiExpo™ в Venetian® Macao-Resort-Hotel.
Оценив изменяющиеся потребности рынка и растущий интерес к шоу, Koelnmesse решила провести реконструкцию Wine & Gourmet Asia, с тем, чтобы сделать ее богаче с более широким содержанием, удовлетворяющим быстро растущему сектору кулинарии и гостиничного бизнеса в Южном Китае и Азии. Обновленное шоу планируется провести в первой половине 2012 года, сделать его еще более мощной платформой для профессионалов отрасли продуктов питания, вин, напитков и гостиничного сектора в регионе Большого Китая и других частей Азии.
Тем временем до открытия 31-й Крупнейшей международной выставки готовых продуктов питания и напитков Anuga-2011, которая пройдет в Кельне с 8 по 12 октября 2011 года остается всего 2 месяца.
Ожидается, что в выставке примут участие около 6500 поставщиков из 100 стран, даже несмотря на продолжающуюся полемику между Францией и Германией из-за французского блюда фуа-гра. Руководство Anuga 2011 запретило французам выставлять свой всемирно известный деликатес на выставке, поскольку посчитали жестоким насильственно откармливать уток и гусей ради приготовления фуа-гра из увеличившейся до 10 раз печени.
Организаторы выставки Anuga-2011 не допустили фуа-гра к участию, скорее всего, под давлением обществ защиты прав животных, однако это не успокаивает французских производителей фуа-гра; они уже призвали всех французских участников бойкотировать выставку в Кельне, если им все-таки не разрешат выставлять фуа-гра, а также заявили, что "запрещать фуа-гра на немецкой выставке это то же самое, как если бы немецкие сосиски попали под запрет во Франции".
Для российских компаний компания Негус Экспо, совместно с KoelnMesse, предлагает участие на объединенной экспозиции.