8 декабря 2011 года в Самаре состоялась встреча представителей Международного совета по оливкам (International Olive Council, IOC) с импортерами оливкового масла. В мероприятии приняли участие владельцы ресторанов и супермаркетов, дистрибьюторы оливкового масла и столовых оливок, представители торгово-промышленной палаты и другие крупные игроки рынка оливкового масла. В связи с тем, что оливковое масло становится все более востребованным в России, главной целью мероприятия было определить проблемы и перспективы данного сектора рынка в России, обсудить возможное сотрудничество, представить основные направления работы IOC.
Презентацию вел представитель IOC: руководитель департамента по продвижению Эндер Гундуз (ENDER GÜNDÜZ). В течение вечера он уделил особое внимание каждому гостю, предоставив возможность задать все интересующие вопросы. Кроме того, гостям было предложено оценить по достоинству блюда, приготовленные с использованием оливкового масла. Каждое из них представили шеф-повара ресторанов. Они рассказали о тонкостях и нюансах вкуса, которые придает блюду оливковое масло, о его полезных свойствах и секретах его использования.
Г-н Эндер Гундуз рассказал гостям о ситуации на российском и мировом рынках оливкового масла, а также о деятельности Международного совета по оливкам. По оценкам IOC, в период с 2005-2006 гг. по настоящее время импорт оливкового масла в Россию вырос вдвое. Г-н Эндер Гундуз отметил: «Здоровый образ жизни с каждым днем становится все более популярным. В связи с этим оливки и оливковое масло заслуживают особого внимания. Научно доказано, что они полезны для здоровья и позволяют предотвратить многие заболевания. Сегодня потребление оливкового масла в России находится на уровне 25 тыс. тонн и мы надеемся, что этот показатель существенно вырастет в будущем. Международный Совет по Оливкам со своей стороны готов приложить максимальные усилия к тому, чтобы в Россию поставлялись только качественные продукты, потребность в которых существует на рынке».

Международный Совет по Оливкам (International Olive Concil) - межправительственная организация, которая занимается всеми вопросами, связанными с оливковым маслом и столовыми оливками. Она была учреждена в Мадриде в 1959 году под эгидой ООН. До 2006 года организация была известна, как International Olive Oil Council или IOOC (Международный Совет по оливковому маслу), затем название было изменено на нынешнее — International Olive Concil.
Совет играет важную роль в устойчивом развитии производства оливок и служит мировой площадкой для обсуждения вопросов общей политики сектора и решения всех возникающих проблем. С этой целью IOC принимает ряд планомерных мер:
Сегодня в число членов Совета входят ведущие международные производители и экспортеры оливкового масла и столовых оливок. 98% производителей оливок, находящихся преимущественно в средиземноморском регионе, - входят в состав IOC.
Официальный русскоязычный сайт Международного Совета по Оливкам: http://www.promooliveoilrussia.org
Официальный сайт Международного Совета по Оливкам: http://www.internationaloliveoil.org