Шеф-повар популярной сети пивных ресторанов «БирХаус» Михаил Погонин представил постное меню.
Великий Пост завершает третью декаду зимы и открывает весенние солнечные дни. Пивной ресторан «Бирхаус» приглашает всех, кто выбрал постную пищу во имя духовного пробуждения, отведать новое постное меню от шеф-повара.
Постное меню получилось выдержанным, легким и сытным. В нем органично сочетается обилие свежих овощей с тушеными, национальные кулинарные мотивы русской, итальянской и арабской кухни под авторскими заправками и соусами.
Постный аперитив включает дуэт салатов: «Деревенский» с отварным картофелем, маринованными опятами, с солеными огурчиками, сладким луком под авторским тыквенным соусом, а также легкий и изысканный салат «Томат» из спелых сладких томатов с сыром «тофу» под оригинальной заправкой «песто».
На горячее ароматный и наваристый суп «Грибная поляна» из вешенок, шампиньонов на бульоне из белых грибов с жареными овощами.
Среди вторых блюд: ризотто по авторскому рецепту от Шеф-повара и жареный «Кус-кус» с цветной капустой, брокколи, баклажанами и стручковой фасолью.
На десерт «БирХаус» предлагает зарядиться энергией фруктов и витаминов - «Фруктовый салат» из сладких яблок и апельсинов с виноградом, бананами и грушей под апельсиново-медовой заправкой.
Постное меню:
Салат «Деревенский» – 379 руб.
Салат «Томат» - 379 руб.
Суп «Грибная поляна» – 249 руб.
Жареный «Кус-Кус» с овощами – 479 руб.
Ризотто – 479 руб.
Фруктовый салат – 249 руб.
*Постное меню в сети «БирХаус» будет действовать с 27 февраля по 14 февраля.
Сеть пивных ресторанов «Бирхаус»:
м. Пушкинская, ул. Тверская, 12/2, тел.:(495) 629-08-47).
м. Проспект мира, просп. Мира, 124, корп.4, тел.:(495) 682-66-35),
м. Марьино, ул. Люблинская, д.165, корп.3, тел.: (495) 778-56-88)
www.beerbar.ru
За дополнительной информацией обращайтесь: «99 Francs – Communication Group», [email protected]