Уже прошел целый месяц лета, а значит пришла пора созревания вкуснейших ягод – клубники, малины, черники, смородины, вишни и черешни. Мы любим их в натуральном виде, но хозяюшки также варят из ягод компоты, делают варенье на зиму, а самые дальновидные – замораживают, чтобы полакомиться свежей ягодой среди зимней стужи или ранней весной. В общем, вариантов сохранить «сладкие витамины» очень много. Как сохранить максимальную полезность ягод, и как выбрать самые вкусные ягоды – разберемся в этой статье.

Ягоды содержат в себе микроэлементы и витамины, которые сохраняют наше здоровье и долголетие. Каждый из нас знает: самая вкусная ягода – это крепкая, налитая соком, созревшая на солнце. Где найти и купить такие ягоды? Ответ вроде бы ясен – на рынке, однако многим горожанам намного удобнее делать крупные покупки в супермаркете. Это абсолютно обоснованно – налаженные связи и договоренности с поставщиками позволяют розничным сетям ставить цены на свежую продукцию зачастую ниже, чем на рынке. Так выигрывают обе стороны: супермаркеты - на эффекте масштаба, покупатели – на цене и объемах покупки.

Например, в сети «ЭКО-маркет» гордятся своими налаженными связями по поставке именно свежих украинских ягод и фруктов. Так же поступают и другие сети – например, «Велика кишеня», «Фора», которые тоже предлагают покупателям отечественную «ягодную» продукцию.

Сейчас в ассортименте крупных супермаркетов большое количество именно тех ягод, которые пользуются высоким спросом. Это клубника, вишня, черешня, черника, брусника, красная и черная смородина. Для удобства покупателей ягоды уже расфасованы в корзинки, пластиковые контейнеры либо пакеты, что еще больше ускоряет процесс покупки. Свежие ягоды на складах маркетов хранятся соответственно правилам, поэтому надолго сохраняют свой вкус и пользу.

С целью увеличить приток покупателей именно в свою ритейл-сеть, маркетологи каждой из них активно используют некий ажиотаж на свежие ягоды. Так, в ходу установка низких цен, чтобы покупатели купили больше товара, упаковка товара и улучшение внешнего вида ягод и фруктов.
Потребителям, которые будут консервировать ягоды самостоятельно, очень удобно купить все в одном супермаркете – сами ягоды, сахар, баночки и крышки. Согласитесь, это удобнее, чем бегать с тяжелыми сумками по всему рынку в поисках необходимых мелочей.

Проверим на практике, где же дешевле и удобнее купить свежих ягод. К примеру, заглянув в ближайший к редакции «ЭКО-маркет», мы обнаружили на прилавках отдела фруктов и овощей горы черешен и вишен, а также удобные упакованные корзинки и пластиковые контейнеры с клубникой, смородиной, вишней. Заглядываем, кто производитель и поставщик – все ягоды выращены в Украине. Выглядят ягоды на прилавке отлично, привлекая и своим качеством, и ценой. При этом, рядом с отделом фруктов и ягод находятся нужные банки для варенья, крышки, и различные добавки (загустители, заменители сахара, подсластители), а также большие емкости, в которых находится сахар. Удобная расстановка товара позволяет быстро взять все необходимое практически в одном месте и отправиться к кассе для оплаты.

Добавим, что есть еще один нюанс, отличающий супермаркет от рынка: здесь ягоды свежие в течение всего дня, а на базаре хороший товар есть только с утра – к обеду и тем более после Вы найдете только «переборки» - то, что не удалось продать и некондиционный товар. А в супермаркете - перефразируя известную поговорку «хоть в семь вечера, хоть в пять – товар-ягодка опять».

Publicity.kiev.ua