Дорогие кулинары, мы рады представить новую интересную рубрику «Звезда на посту». Самые любимые и оригинальные рецепты из первых уст от известных медийных лиц нашей страны только 5 дней на страницах социальных сообществ «Волшебное дерево» и на сайте www.magictree.ru

29 апреля 2013 в гостях у рубрики «Звезда на посту»: Евгений Рудин - легендарный ди-джей Groove, который расскажет секрет приготовления постного ягодного пирога.

Dj Groove (Евгений Рудин)
Карьеру диджея начал в 1990 году. Некоторое время работал программным директором радиостанции «Станция 106,8 FM».
Как музыкант в жанре электронной музыки получил известность в качестве автора таких композиций как «Счастье есть» (с использованием семплов голосов Михаила и Раисы Горбачёвых), «Служебный роман», «Цыган» и других ремиксов. Вместе с группой «Мальчишник» для предвыборной компании Б. Н. Ельцина в 1996 году написал трек «Голосуй или проиграешь».
Автор саундтрека к фильму Романа Качанова «Даун Хаус».
В 1997 году Грув вместе с сыном Иосифа Кобзона — Андреем Кобзоном — выпускают альбом «И. Кобзон — Ремиксы».
Первый продюсер проектов «Гости из будущего» и «Никита».
В 2006 году совместно с коллегами открыл в Москве образовательный центр для продюсеров и ди-джеев — школа AUDIO.

«Рецепт постного ягодного пирога я как-то нашел на любимом кулинарном сайте. Меня подкупила простая и подробная пошаговая инструкция приготовления пирога и конечно аппетитные фотографии. Теперь ягодный пирог - любимый десерт к чаю».

РЕЦЕПТ
Постный ягодный пирог от DJ Groove

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
Мука - 1.5 стакана
Сахар - 2 ст. л
Растительное масло - 5 ст. л
холодная вода
6-9 ст.л
ванильный сахар «Волшебное дерево» -10 г
сода на кончике ножа
щепотка соли
Начинка:
замороженные ягоды - 200 г
Сахар - 2-3 ст. л
мука - 1 ст. л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час. В ягоды добавить муку и сахар, перемешать. Тесто поделить на 2 части: большую и поменьше. Раскатать большую часть, уложить в смазанную маслом форму, сделать бортики. Сверху распределить начинку. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара. Выпекать пирог минут 30-35 при 180С. Форма для выпечки 17-19 см. Пирог готов! Приятного чаепития!

«Волшебное дерево» - Всегда хороший вкус!
www.magictree.ru

Пресс-служба «Волшебное дерево», e-mail: [email protected]