В крупном бизнес-центре «Саммит», располагающемся в центре Екатеринбурга, на улице 8 Марта, открылись сразу два заведения ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» – известный любителям русской кухни ресторан «Ёлки-Палки» и модный ресторан паназиатской кухни Yamkee. Новые заведения расположены на первом этаже мультикомплекса «Саммит», в торговой галерее.

Суммарный объем инвестиций в два ресторана составил более 35 млн рублей.

Ресторан «Ёлки-Палки» - это второе заведение популярной московской сети в Екатринбурге, а Yamkee – уже четвертое.
Сегодня «Саммит» является одним из престижных деловых центров столицы Урала. Наличие торговой галереи делает бизнес-центр привлекательным для арендаторов и посетителей. Здесь можно не только встречаться с партнерами и совершать покупки, но и вкусно поесть и отдохнуть.

«Ёлки-Палки» – ресторан русской кухни, особой «фишкой» которого является – «телега» с расставленными на ней горячими и холодными закусками. К «телеге» можно подходить неограниченное количество раз. Средний чек заведения составляет 750 руб.
Ресторан Yamkee позволяет гостю самостоятельно скомпоновать блюдо по вкусу. Посетителю на выбор предлагается гарнир: лапша или рис, а также наполнители с различными соусами. Средний чек заведения составляет 230 руб.

«Следует отметить, что «Ёлки-Палки» в «Саммите» имеют обновленный дизайн, который разработала английская брендинговая компания. Интерьер заведения стал более современным, и упор в нем сделан на комфорт гостей ресторана. Теперь для посетителей бизнес-центра стала доступна и русская кухня, акцент в которой сделан на здоровое питание, что особенно актуально для офисных сотрудников, которые желают иметь полноценный и полезный обед», – сообщил Дмитрий Лобанов, операционный директор бренда «Ёлки-Палки».

«Новый ресторан Yamkee в «Саммите» имеет обновленное, по сравнению с другими заведениями бренда в городе, меню. В нем теперь доступен раздел горячих закусок и расширен выбор салатов и супов. Среди новых блюд: горячие спринг-роллы, креветочные чипсы, китайский салат с черными грибами и цыпленком, популярный вьетнамский суп «Фо-Бо», для которого посетитель может самостоятельно выбрать наполнение: свинину, курицу или говядину. Такой формат, я уверен, привлечет внимание не только офисных сотрудников бизнес-центра, но и остальных жителей Екатеринбурга», - сказал Александр Александров, операционный директор бренда Yamkee.

В ближайшее время холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» планирует открытие третьего ресторана «Ёлки-Палки» в Екатеринбурге, который будет расположен в «стерильной» зоне аэропорта «Кольцово», первый ресторан «Елки-Палки» уже работает во «внутренней» зоне этого же аэропорта.

Дополнительная информация:
«Г.М.Р. Планета Гостеприимства», основанная в 1997 году, является одной из крупнейших сетевых компаний на российском рынке фуд-сервиса. На сегодняшний день по суммарному обороту компания входит в тройку лидеров отрасли и по состоянию на март 2014 года объединяет более 300 ресторанов в России и за рубежом, включая собственные и по договору франчайзинга, на которых работают свыше 5000 человек. «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» ведет свою деятельность в более чем 50 городах 4 стран - России, Молдове, Азербайджане и Чехии. Ресторанные активы холдинга представлены 8 брендами: «Sbarro», «Елки-Палки», «Yamkee», «Маленькая Япония», «Восточный Базар», «Viaggio», «Кофесто», «LikeX», а также магазинами «Кулинария» и точками питания в международных аэропортах столицы: «Внуково», «Домодедово», «Шереметьево», а также в международном аэропорте «Кольцово» (Екатеринбург).

В самое ближайшее время в международном аэропорту Владивостока откроются итальянский ресторан Sbarro, ресторан ближневосточной кухни "Восточный базар" и ресторан паназиатской кухни Yamkee.
Бренды «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» представлены в оживленных торговых и бизнес-центрах. Кроме того, ресторанный холдинг занимается организацией корпоративного питания.

С 2013 года в рамках партнерского соглашения с дочерним обществом ОАО «РЖД» - ОАО «Организация питания на вокзалах» «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» открывает на территории вокзалов России рестораны под торговыми марками «Сбарро», «Восточный Базар» и «Елки-Палки».

16 лет российский ресторанный холдинг является стратегическим партнером американской корпорации Sbarro Holdings и обладает эксклюзивным правом на развитие международной сети Sbarro по франчайзингу в 30 странах - на территории России, в странах СНГ и Балтии, Центральной и Восточной Европы.

Президентом и основателем «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» является Мераб Бен-Эл (Елашвили), занимающий, в том числе посты Председателя Наблюдательного совета, Президента Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ). В фокусе стратегических интересов компании: гостинично-ресторанный бизнес, недвижимость, дистрибуция, логистика, ритейл, услуги, сервис и интернет-бизнес. В своей деятельности «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» руководствуется принципами социальной ответственности бизнеса на уровнях экономических обязательств, внутрикорпоративных и благотворительных программ. Многолетний опыт работы в непростых условиях, грамотная маркетинговая стратегия и четкая оценка своих возможностей позволили компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» занять лидирующие позиции на российском рынке фуд-сервиса.