16-17 апреля в Киеве состоялась международная конференция «Развитие органического сектора в Центральной/Восточной Европе и странах Центральной Азии». Организаторы – Федерация органического движения Украины (www.organic.com.ua) и Organic Services из Германии. 18 апреля участники конференции посетили предприятия, работающие в органическом секторе, и магазины, в ассортименте которых представлены органические продукты питания и другие товары. Отечественные и импортные.

Первый адрес ознакомительной поездки – киевский «Мегамаркет». Здесь открыт органический корнер. Его видно издалека. На полках – продукты, не требующие особых условий хранения. Чуть дальше, в специальном боксе, который поддерживает температурный режим – органические молочные продукты. Их много. Разных предприятий. И это радует.

Новый адрес – пекарня «Хлібіо» (www.hlibio.com.ua) в Киево-Святошинском районе Киевской области. Нас встречает директор Юлия Джосан, все показывает, рассказывает, угощает разными видами печенья и хлеба. Вкусно! Полезно!

Переезжаем в Житомирскую область в Новоград-Волынский. Автобусы останавливаются возле флагманского магазина «Галекс-Агро». Здесь, что естественно, мы видим полный ассортимент молочной продукции торговой марки «О». А также – органические соки, крупы, муку, подсолнечное масло, специи, сосиски, колбасы… Выбор большой. Горожанам нравится.

Александр Ющенко, основатель компании «Галекс-Агро» (www.galeks-agro.com), сопровождает нас в расположенные неподалеку хозяйства – растениеводческое и животноводческое. Агротехники во дворе мало и много – на полях, где выращивают органическую спельту, пшеницу, овес, рожь, ячмень… Коровы и быки в хозяйстве «Галекс-Агро» симментальской мясо-молочной породы. Нам показали все – как коров содержат, чем кормят, где доят. Впечатляет! Организация, технологии, стандарты. И люди, конечно, в первую очередь, которые задумали все это и трудятся ежедневно.

Завод «Органик Милк», где перерабатывают молоко, расположен рядом – в Барановке. Он выделяется новизной корпуса и броским название на фасаде. На втором этаже в конференц-зале от пола до потолка – панорамное окно. Отсюда отлично виден цех, где установлено и работает современное оборудование. Бутылки наполняются молоком мягкой пастеризации, ритмично движутся на конвейере, автомат наклеивает этикетку… Специалисты предприятия контролируют качество сырого молока и готовой продукции, стерильность технологического процесса и температурные режимы. Результат – в магазинах мы покупаем молоко, кефир, сметану, ряженку, йогурт, творог, сливочное масло и сыры торговой марки «О». Органические. Сертифицированные. Высокого качества.

Будько Сергей,
маркетолог, журналист,
Тел.: (066) 240-49-39
Веб: www.viadelux.com