От концепции ресторана – до запуска всех бизнес-процессов. Студия ARTua реализовала новый оригинальный дизайн-проект ресторана в центре Киева. В интерьере заведения использована первая линейка ресторанной мебели, изготовленная на собственном мебельном производстве дизайн-студии.

Как подчеркивает автор дизайн-проекта Олег Украинский, Dubai разрушает стереотипы о восточной сказке. «Этот ресторан сирийской кухни воплощает атмосферу современного Ближнего Востока. Дорогого, но не броского. Преисполненного самоуважения, размеренного спокойствия и интеллектуальной роскоши», – подчеркивает главный дизайнер ARTua.

Интерьер ресторана: современный Ближний Восток

Ресторан работает круглосуточно, поэтому все пространство заведения разделено на отдельные зоны. Места для деловых встреч, обедов и переговоров за кальяном находятся в светлых залах с панорамными окнами. В интерьере преобладают спокойные натуральные цвета и природные фактуры. Вдали от посторонних глаз, в глубине заведения обустроены места для вечернего и ночного отдыха: шоу-программ восточных танцев, выступлений диджеев и караоке.

Главным художественным акцентом стали масштабные граффити вдоль лестницы центрального входа и в одном из основных залов ресторана. Теряющиеся в облаках небоскребы и разноцветное небо Дубая подчеркнули выбранную концепцию заведения.

Уникальность восточного интерьера прослеживается и в нестандартных решениях авторского освещения. Над парадной лестницей Dubai на фоне облаков парят массивные потолочные подвесы. Общая площадь декоративной композиции светильников – около 3 кв. метров.

В залах ресторана внимание посетителей привлекают утопающие в зелени дизайнерские светильники-гранаты, каждый элемент которых изготовлен и собран вручную. Все авторские идеи освещения от студии ARTua реализованы совместно с мастерской предметного дизайна «Мала Майстерня».

Отдельный акцент дизайн-проекта – ресторанная мебель по собственным чертежам студии. Мягкие диваны, ресторанные кресла и барные стулья с контрастными подушками – также авторская разработка компании. Это первая линейка ресторанной мебели, изготовленная специалистами ARTua на собственном производстве и использованная для полной меблировки заведения.

Консалтинг: ресторан под ключ

Кроме дизайн-проекта интерьера Dubai, ARTua взяла на себя все задачи по налаживанию бизнес-процессов в ресторане. Эксперты компании совместно с владельцем заведения составляли эксклюзивное меню, подбирали персонал и оборудование. Основой акцент сделан на сирийскую кухню, которая сформировала гастрономические традиции Эмиратов. После открытия заведения специалисты по ресторанному консалтингу ARTua продолжают заниматься сопровождением ресторана – в частности, формированием репутации, продвижением среди столичной публики и иностранных гостей.

«Ресторанный консалтинг – востребованная услуга, в этой нише мы работаем не первый год, – подчеркивает Олег Украинский. – Многие заказчики хотят получить ресторан под ключ: от идеи, концепции заведения, строительства, оформления и вплоть до его запуска и продвижения на рынке. И ARTua справляется со всеми этими задачами благодаря опыту и команде».

В портфолио студии – несколько десятков успешно запущенных ресторанных проектов. Эксперты ARTua уверены: Dubai имеет все шансы выйти в лидеры украинской ресторанной сферы и уже в ближайшее время стать топовым заведением ближневосточной кухни в Киеве и в Украине.