По опросам ВЦИОМ около 60% россиян хотели бы жить в частном доме. В реальности же дела обстоят ровно наоборот: более 2/3 населения нашей страны проживают в городских условиях, связанных с меньшими затратами. И если мечта о собственном особняке или дачном участке пока недостижима, то основные атрибуты загородной жизни можно воплотить в квартире: горячую сауну, уютный камин или зону для барбекю на кухне. Как согреваться холодной осенью, не выходя из квартиры и что для этого необходимо – рассказывают эксперты компании «Метриум».
Вечер с треском – камин в квартире
Проводить вечер, глядя на языки костра, засыпать под уютный треск угольков, следить за пляшущими по стенам тенями... Наверное, это мечта любого человека. В частном доме осуществить мечту можно установив дровяной камин. Какие варианты есть у жителей мегаполисов?
Сегодня камин фактически утратил изначальные функции по обогреву помещения и превратился в элемент комфорта и статуса жилья, декоративный предмет интерьера. Поэтому для жителей многоквартирных домов с централизованным отоплением стационарный дровяной камин избыточен. Где хранить дрова, как выводить дым, куда девать тепло – все эти вопросы встают перед собственником, решившим украсить свою квартиру традиционным источником огня.
Тем не менее, возможность установить дровяной камин – есть. Это сложный путь, связанный с огромным количеством согласований в перепроектировании жилья, поэтому озаботиться этим вопросом лучше при покупке квартиры в новостройке. Идеальный вариант – выбрать дом, в проекте которого предусмотрен централизованный дымоход (такие предложения есть в некоторых комплексах столицы: клубный комплекс «Данилов Дом», «Level Донской», МФК «Город Столиц», «Литератор», «Шоколад», «Булгаков».
В московских новостройках массового сегмента разрешается устанавливать «домашний очаг» с открытым огнем (в том числе и газовый) лишь жителям последних этажей, так как требуется выведение дымохода. Начинать процесс его установки лучше в квартире со свободной планировкой, потому что встроить такой открытый источник тепла можно только во внутренние перегородки. Площадь квартиры при этом должна быть больше 50 кв. м. Еще на подготовительном этапе нужно определиться и с моделью камина, в частности с ее габаритными и физическими характеристикам (площадь, масса). Стоит учитывать, что в большинстве зданий предельная нагрузка на 1 кв. м. перекрытия не должна превышать 150 кг.
Решение установить дровяной камин не пропало? Тогда приступайте к сбору следующих бумаг: техническое заключение о состоянии несущих конструкций и проект устройства камина (выдает лицензированная проектная организация); разрешение Мосжилинспекции; ситуационный план размещения дома со всеми расположенными рядом зданиями; расчет загрязнений воздуха в зависимости от частоты применения камина; справка института гидрометеорологии и мониторинга окружающей среды о фоновых концентрациях вредных веществ; изменения в план БТИ жилого помещения и в конце концов новое свидетельство собственности на вашу квартиру (так как площадь под камином будет вычтена из общей площади квартиры). Только после соблюдения всех норм и согласования документов – стоит приступать к монтажным работам.
Совет:
Установка настоящего дровяного камина потребует много сил, времени и финансовых вложений. Но в потенциале может увеличить стоимость квартиры на 10-15%, что способно перекрыть возможные затраты на обустройство очага. Если у вас нет инвестиционных планов по переоборудованию и последующей продаже квартиры, а камин нужен лишь как декоративный элемент, стоит присмотреться к современным альтернативам «огня без дыма»: биокамины (по сути – горелка на основе сжигания этанола), газовые камины (идеальный вариант, если дом подключен к магистральному газопроводу), электрокамины (обогреватели с визуальными эффектами огня). Из минусов: нет треска дров и мало тепла. Из плюсов: безопасность, сопоставимый уровень уюта, возможность интегрировать в современные интерьеры хай-тек.
Как «запариться» в своей квартире?
Еще одна «горячая» идея при переустройстве своего жилья – установка сауны или банной комнаты. Реально ли это в городских условиях? Реально, но, как и в случае с устройством камина, сопряжено с некоторыми подготовительными действиями.
Во-первых, необходимо определиться, какого типа «жаркая комната» вас удовлетворит: традиционная парная, сухая сауна, инфракрасная кабина или фитобочка? Сразу придется огорчиться любителям русской бани: обустроить в квартире дровяную печку с парком – не получится, это игнорирует все возможные нормы безопасности и угрожает конструктиву здания. Придется удовлетвориться сухой «прожаркой» или облучением инфракрасными волнами.
Практически в любом современном многоквартирном доме (монолитном или кирпичном) можно обустроить личную сауну. К сожалению, ее размеры будут весьма скромны, ограничены габаритами ванной комнаты и рассчитаны всего на двух человек. Данное требование прописано в московских строительных нормах и обусловлено возможностями общедомовых электросетей, способных выдержать нагревательный элемент, максимальной мощностью 4,5 кВт. Этого достаточно для прогрева небольшой сауны.
Существует требование и к ее расположению – «финскую баню» нельзя установить в жилых комнатах или на кухне, то есть сауны можно размещать только в коридоре или санузле. При этом обязательно должны присутствовать системы пожаротушения, пароудаления, вентиляции, автоматического отключения электрической печи… Только в этом случае пожарная служба и управляющая компания могут согласовать проект оборудования сауны в квартире.
Если вы не фанат сухого тепла, то можно рассмотреть вариант покупки душевой кабины с парогенератором. Среди главных достоинств такого решения – многофункциональность. Здесь можно установить и массажные форсунки, сидения, светильники и даже телеэкран! И при этом принимать привычные парные процедуры. Единственный недостаток – стоимость, сопоставимая с установкой полноценной сауны, более 250 тысяч рублей.
Еще одним интересным решением для любителей капитально «прожариться» является установка в квартире инфракрасной кабины. Из плюсов: отсутствие пара, высокой температуры и мощных электроприборов, а значит, не потребуется никаких дополнительных согласований. Купили, установили и пользуетесь. Кроме того, тепловые лучи проникают глубже в тело, чем тепло от горячего воздуха, поэтому прогреваются и мышцы, и кости. Из минусов – низкая температура (максимальная – 60 градусов) и обильная потеря жидкости организмом. Ну и цена: хотя инфракрасная сауна и стоит в три раза дешевле душевой парокабины, минимальный ценник начинается от 100 тыс. руб., что по-прежнему может показаться избыточно дорогим удовольствием.
Совет:
При решении построить в своей квартире «теплый» уголок, первым делом определитесь с площадью, которую вы готовы вычеркнуть из повседневного использования. Какой бы тип сауны вы не выбрали, пользоваться ей вы будете не чаще одного раза в неделю – стоит ли это потерянных квадратных метров? Не забывайте, что запрет на установку финской сауны распространяется только на жилые пространства. У вас большой балкон, широкая кладовая – разместите парную там. И не игнорируйте подготовительные процедуры: изоляцию стен, установку системы пожарной безопасности, вентиляции, подготовку электропроводки – все это в конечном итоге вопрос вашей безопасности и комфорта.
Квартира – зона барбекю
До октября этого года ни один нормативный правовой акт напрямую не запрещал установить на балконе мангал и каждую субботу радовать членов своей семьи подкопчённым шашлыком. С 1 числа вступило в силу постановление правительства о новых правилах противопожарного режима, запретившее разведение открытого огня на балконах и лоджиях. Как пояснили специалисты МЧС, под открытым огнем подразумеваются в том числе и тлеющие головешки древесного угля, на котором мы привыкли готовить шашлыки. Так что теперь шампур поджаренного в мангале на своем балконе мяса может обойтись слишком дорого – от 5 тысяч рублей штрафа.
Какие варианты остались у любителей барбекю? Отличной альтернативой традиционному мангалу станут электрический или газовый грили. Они безопасны, просты в эксплуатации и гораздо более экологичны, ведь для их использования не нужно срубать ветки деревьев или запасаться мешками с березовым углем. К плюсам этих устройств можно отнести и куда менее вредное воздействие на приготовляемую пищу, так как мясо не пропитывается дымом от горения древесины. Но получившийся продукт может уступать во вкусовых качествах традиционному шашлыку, ведь не будет пропитан ароматом копчения.
Электрические грили можно установить в любом помещении квартиры, они не требуют ни специальных условий электросетей, ни согласований, ни вытяжки. Хотя последнюю лучше иметь на кухне в штатном режиме. Традиционный шашлык на шампурах в таких устройствах не получится. Зато можно приготовить стейки, а также всевозможные диетические блюда: овощи, рыбу, злаки – без использования масла. Очевидным достоинством таких устройств является низкая цена: от 1,5 тыс. руб.
Его газового собрата лучше разместить на кухне. Пока не ясно, относится ли запрет на разведение открытого огня и к контролируемым газовым горелкам, но до разъяснения со стороны МЧС не стоит выносить гриль на балкон. Устройство очень удобно в эксплуатации – его легко чистить, для него не надо каких-то особых навыков розжига, есть возможность точно контролировать температуру практически в каждой точке поверхности. Такие грили по сумме характеристик во многом превосходят угольные и электрические аналоги – достаточно заметить, что в большинстве ресторанов готовят именно на них. Но качественный гриль стоит довольно дорого: от 40 тыс. руб.
И, конечно, мы не могли не вспомнить некогда очень популярный тип электрогрилей – вертикальную шашлычницу. Еще несколько десятилетий назад такие устройства были практически в каждой семье. По сути, они представляли из себя металлический тэн и теплоотражающий экран. За минувшие годы шашлычницы сильно преобразились: в них появились керамические или даже инфракрасные нагревательные элементы, автовращение шампуров, таймер выключения, всевозможные датчики безопасности – все это облаченное в стильный дизайн. Но сам принцип остался прежним: нагревательный элемент внутри равномерно распределяет жар вокруг себя, а нанизанные на шампуры мясо, грибы или овощи получаются вкусными и сочными.
Совет:
Практически ничем невозможно заменить тот самый всеми любимый вкус дымка в шашлыке, приготовленном на углях. Но в домашних условиях можно пожарить мясо ничуть не хуже, чем в дровяном мангале. Физика процесса выглядит следующим образом. От мангала мясо получает тепло комбинированно: инфракрасным облучением (80% тепла, которое проникает внутрь и доводит до готовности центр куска) и конвекционным способом (20% тепла - горячий воздух, создающий румяную корочку). В большинстве квартирных устройств мясо получает тепло всего лишь одним из способов: если передержать шашлык на газовой горелке, чтобы получить румяную корочку, он высохнет изнутри. Если обжарить его контактным способом в электрогриле – он подгорит снаружи. Комбинирование двух типов нагревания – позволит получить шашлык ничем не отличающийся от традиционного. Разве что, без дымка.
«Все эти «горячие» элементы квартирного интерьера – не столько функциональны, сколько претенциозны, – комментирует Илья Менжунов, управляющий директор «Метриум Премиум» (участник партнерской сети CBRE). – Каждый из них – как будто урезанная копия настоящих вещей: встроенная сауна никогда не сравнится с полноценной баней, биокамин не даст ощущения костра, а шашлык, приготовленный на электрогриле, будет уступать по вкусу мясу с мангала. Но это не важно, ведь эти компактные устройства предназначены для другого. Квартира в современном мегаполисе для большинства жителей давно перестала быть личной «крепостью», став, по сути, еще одним продолжением социальной функции ее хозяина. Каждый нестандартный для квартиры атрибут становится не только деталью комфортного интерьера, но и элементом стиля человека, проживающего тут».
