В советское время строили быстро и без архитектурных излишеств – нужно было за короткий срок обеспечить людей жильем. В погоне за оптимизацией затрат и времени приходилось чем-то жертвовать. Например, площадью кухонь. Всем известно, что проблемой старого жилого фонда, помимо изношенности коммуникаций, являются тесные планировки.
К решениям, вызывающим критику, относится наличие маленьких кухонь, площадью всего до 5-6 кв.м. В таком помещении тесно, сложно поставить кухонный гарнитур в современном стиле. Очень скромные размеры не позволяют разместить все необходимые вещи. На сегодняшний день решить такую проблему можно с помощью переезда в другой дом. Рынок новостроек предлагает большое количество вариантов на любой вкус и кошелек. Почти во всех проектах можно найти квартиры с кухнями от 10 кв. м или кухнями-гостиными, метраж которых превышает 15 кв. м.
На волне модернизации индустриального строительства под новые запросы покупателей подстроились даже панельные дома. К «улучшенной» панели относятся объекты серий ПИК (1-2-3), ДОММОС, ДОМРИК, ДОМНАД, Евро’Па. Планировки достаточно разнообразны, и есть возможность выбрать лот с необходимой площадью кухни. Например, семейный комплекс «МИР Митино» состоит из монолитных домов и зданий серии ДОММОС, где площадь кухонь составляет 8-13 кв. м.
Что касается монолитного домостроения, то данная технология тем более предполагает разнообразие и гибкость планировочных решений. Используя эту возможность, застройщики создают максимально комфортное жилье и проектируют квартиры с преимущественно просторными кухнями. Лоты площадью менее 10 кв. м встречается редко даже в комфорт-классе. Чем выше класс проекта, тем строже требования к жилью. Поэтому в бизнес-классе большие кухни.
Застройщики стремятся разнообразить линейку планировок, чтобы каждый покупатель мог найти то, что подходит именно ему. Поэтому в ассортимент предложения входят как стандартные квартиры, так и варианты евроформата. Доля таких лотов на рынке столичных новостроек комфорт-класса составляет 43,9%. В бизнес-классе эта цифра еще выше – 57,3%. В Новой Москве доля лотов комфорт-класса евроформата составляет 33,4%. Данные предложения интересны тем, зона кухни совмещена с гостиной. Создается пространство, удобное для приема гостей и времяпрепровождения: 15 кв.м – это минимальная планка для кухни.
В районе Хорошево-Мневники расположен комплекс «Хорошевский», в котором основная часть квартир представлена в евроформате, но можно найти и классические планировки. Площади кухонь - от 10 до 34 кв. м. Среди примеров – квартира с 2 комнатами и большим пространством для кухни и гостиной (24,4 кв.м). Метраж – 70 кв.м.
В ЖК «ФоРест» в районе Ново-Переделкино представлены различные планировки, можно найти квартиры как с отдельными кухнями от 9 кв. м, так и с кухнями-гостиными более 20 кв. м. Все квартиры сдаются с предчистовой отделкой. Среди вариантов – квартира в 3 корпусе площадью 69,9 кв.м с 2 комнатами и кухней площадью 17,9 кв.м.
