Завтрак - самый важный прием пищи, который дает заряд энергии на целый день. Одним из его популярных вариантов во всем мире считается гранола. Этот продукт употребляется как в сухом виде, так и с добавлением молока, йогурта, кефира, а также ягод, фруктов, орехов, сухофруктов. Потребление на завтрак гранолы не просто экономит наше время, но считается вкусным, питательным и полезным блюдом, которое насыщает организм питательными элементами, витаминами и дает ему энергию на весь день.

Традиционно гранола состоит из овсяных хлопьев, а для улучшения вкусовых качеств в нее добавляют мед, патоку, орехи, сухофрукты и запекают до хрустящего состояния. Благодаря меду или патоке, которая карамелизируется под воздействием высокой температуры в процессе запекания, гранола имеет необычную хрустящую текстуру, аромат и сохраняет полезные и питательные вещества орехов и хлопьев. Это позволяет употреблять гранолу без дополнительного приготовления, что идеально подходит для людей, не имеющих много времени для приготовления блюд, а также путешествующих.

Гранола имеет длинный список преимуществ для здоровья. В ней содержится много витаминов, минералов и других питательных веществ, в том числе клетчатки, натрия, калия, цинка, витамина Е, железа, фосфора, марганца и т.д.

"Помимо того, что гранола - это вкусно и не требует много времени для приготовления, она обладает способностью снижать уровень холестерина, регулировать процесс пищеварения, улучшает работу сердца, насыщает энергией, предотвращает анемию, помогает снизить кровяное давление, повышает умственную активность, улучшает состояние кожи", - отмечают в компании "Добродия Фудз", которая производит гранолу под ТМ San Granola.

Подводя выводы, можно отметить, что потребление гранолы положительно влияет на:
1. Нормализацию сахара в крови. Это происходит благодаря злакам, являющимся основой гранолы. Кроме того, такой завтрак дает заряд энергии на долгое время.

2. Нормализацию работы желудочно-кишечного тракта. Основные компоненты гранолы: овсяные, пшеничные и яичные хлопья, сухофрукты, сублимированные ягоды, орехи, семена, которые являются хорошими источниками пищевых волокон, необходимых для пищеварения. Регулярное потребление цельнозерновых злаков, в том числе в составе гранолы, помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта за счет пребиотического эффекта, благодаря чему в кишечнике формируется здоровая микрофлора.

3. Восполнение запасов витаминов, минералов и других необходимых веществ. Все продукты, входящие в состав гранолы (семена, сухофрукты, орехи, мед, ягоды), придают организму все необходимые вещества: витамины, цинк, магний, железо, пищевые волокна, жирные кислоты, калий и многие другие.

4. Насыщение и контроль аппетита. Растворимая клетчатка, содержащаяся в составляющих гранолы, замедляет пищеварение, что позволяет предотвращать чувство голода между приемом пищи. К тому же в состав гранолы входят сложные углеводы, которые способствуют быстрому насыщению и при этом достаточно медленно усваиваются, благодаря чему существенно снижается риск ожирения. Таким образом, можно быстро удовлетворить голод малым количеством пищи.

5. Увеличение энергии. Гранола насыщает организм марганцем, являющимся одним из главных минералов в организме. Он важен для печени, почек и метаболической активности и помогает правильно распределить энергию по всему телу.