Компания «Пицца-Норд» следует намеченной стратегии открытия новых ресторанов Pizza Hut в отдельно стоящих помещениях или на первых этажах зданий. 28 марта в Санкт-Петербурге на пр. Энгельса, 136 открылся второй в текущем году in-line ресторан Pizza Hut, в строительство и оборудование которого было инвестировано 500 тыс. долларов.

Таким образом, компания «Пицца-Норд» следует стратегии развития, озвученной в конце прошлого года Генеральным директором компании Владиславом Ивановым:

«В последние три года мы резко взвинтили темпы развития компании «Пицца-Норд», что позволило нам войти в десятку крупнейших операторов российского рынка общественного питания. Внимательно отслеживая все нюансы работы ресторанов, тщательно анализируя неизбежно возникающие в процессе быстрого роста компании ошибки, в 2006 году мы приняли ряд стратегических решений по дальнейшему развитию – в частности, об открытии новых Pizza Hut только в отдельно стоящих помещениях или на первых этажах зданий с возможностью собственного входа в ресторан, а также о смещении акцента с открытия новых Ростик'c/KFC в торговых комплексах на отдельно стоящие заведения. Успешно выполнив задачу покрытия своими заведениями всех районов города, в ближайшем будущем мы планируем уделять основное внимание выбору наиболее оптимальных мест для строительства новых ресторанов. Другими словами, мы собираемся открываться только там, где наше заведение будет очевидно успешным, и только в том формате, который будет максимально прибыльным».

В настоящий момент в управлении ООО «Пицца-Норд» в Санкт-Петербурге находятся 14 ресторанов Pizza Hut (включая один экспресс-бар по продаже пиццы) и 19 KFC (включая один KFC-авто и 11 Ростик’с/KFC). В текущем году помимо Pizza Hut на Энгельса компания открыла также еще один in-line ресторан Pizza Hut на пересечении пр. Просвещения и Гражданского пр. и Ростик’с/KFC в ТК «Июнь»Всего на 2007 год запланировано открытие не менее 8 новых ресторанов Pizza Hut и Ростик’с/KFC.

В новом ресторане посетителям впервые предлагается попробовать свои силы в самостоятельном приготовлении мороженого на специальном аппарате - так называемой «Фабрике мороженого».

Яна Добровольская «Имиджленд Р.К. Северо-Запад»