Житомирская кондитерская фабрика «ЖЛ», которая входит в пятерку лидеров кондитерского рынка Украины, приняла участие в тринадцатом дегустационном конкурсе «Сладкий Триумф 2012», который проходил в рамках специализированной выставки кондитерской и хлебопекарной промышленности «SWEETS & BAKERY Ukraine». Ежегодно кондитеры представляют на суд профессионального жюри свои инновационные рецептуры и изделия.
Конфета «Ричвел Италиан с миндалем» производства ОДО «ЖЛ» получила в этом году победу в номинации «Триумф качества». Победителей на конкурсе определяла комиссия, состоящая из высококвалифицированных экспертов-дегустаторов Ассоциации «Укркондпром», Минэкономразвития Украины, МОЗ Украины, Минагрополитики Украины, Национального университета пищевых технологий, технологов ведущих украинских предприятий и представителей торговых сетей Украины. В Наблюдательный совет конкурса вошли представители изданий, специализирующихся на продуктах питания «Мир продуктов», «Food.ua», «Хлебопекарное и кондитерское дело». Профессиональное жюри оценивало образцы методом «слепой» дегустации по таким критериям как вкус, запах, цвет, структура, внешний вид, форма и качество изделия.
Торжественное награждение победителей конкурса состоялось 3 октября в выставочном центре "АККО Интернешнл", где представители кондитерской фабрики «ЖЛ» получили диплом и поздравления от организаторов и председателя дегустационной комиссии.
Дополнительная информация:
ОДО «ЖЛ» (до марта 2011 – ЗАО «Житомирские ласощи») основано в 1944 году. Фабрика занимает 5-е место по объему производства. Качество продукции подтверждается сертификатами ISO 9001:2000 «Система менеджмента качества» и ISO 22 000:2005 «Система управления безопасностью пищевых продуктов». На сегодняшний день в компании ОДО «ЖЛ» работает более 1700 сотрудников. Ассортимент продукции насчитывает около 250 позиций, среди которых различные виды конфет, печенья и вафель.