Интернет-портал для пожилых moi-goda.ru (http://moi-goda.ru/) систематизировал на своем сайте советы дачникам и огородникам "как сохранить урожай" в отдельной подборке материалов, расположив их в алфавитном порядке и тем облегчив поиск пожилому читателю.
Известно, что самые главные фанаты приусадебного хозяйства и дачного садоводства — пенсионеры. Эти заядлые агрономы всегда пристрастно изучают чужой опыт и охотно делятся своими секретами.
Идеальный вариант заготовки урожая, напоминает одна из статей – быстрый по времени, минимальный по трудозатратам, и главное, максимально сохраняющий витамины. С этой точки зрения замораживание, пожалуй, один из лучших вариантов. Замороженные плоды сохраняют максимум полезных веществ, свой «родной» вкус и запах. Кроме того, это дешевле, чем покупать потом замороженные овощи в пакетах. Единственное условие: нужно соблюдать все правила заморозки. Например:

* Температура, подходящая для заморозки, от минус 18 до минус 23 градусов. При температуре минус 18 и ниже овощи и фрукты хранятся от 8 до 12 месяцев. То есть практически до следующего сезона.

* Можно заморозить продукты и при температуре от 0 градусов до минус 8. Но важно помнить, что хранить такие продукты нужно не более трёх месяцев.

* Важное условие – быстрота замораживания. Чем быстрее продукт промёрзнет, тем лучше сохранится. Поэтому морозилку заранее ставим на нужную температуру и продукты насыпаем в контейнеры слоем не более 4 см.

Эти и другие полезные советы по консервированию и сохранению урожая (http://moi-goda.ru/hranim-urozhay) - постоянная тема популярного сетевого издания. Архив публикаций постоянно растет и пользуется авторитетом у «бабушек-онлайн».

***

СПРАВКА. Интернет-портал "Мои года" ориентирован на старшее поколение пользователей Сети (в том числе и на сделавших первые шаги совсем недавно, т. н. «бабушек-онлайн») и ставит своей целью привлечение всей русскоязычной аудитории старшего поколения.

Портал для пенсионеров сочетает в себе ряд новостных лент, в том числе и из отдельных регионов России, публикации «для ума и души», сервисы (например, единственную в своем роде «доску объявлений», посвященную исключительно вакансиям для пенсионеров). На портале размещен обширный блок справочной информации — о здоровье пожилых, о садово-огородных проблемах. Регулярно публикуются новости Пенсионного фонда России и его региональных отделений. Особый интерес пользователей вызывает раздел «Знакомства для пожилых» - возможность найти друга или спутника жизни для тех, кто оказался одинок на склоне лет.

Все публикации портала активно комментируются посетителями — а для их общения дополнительно созданы группы в социальных сетях (наиболее динамично развивающаяся — в «Одноклассниках», т. к. именно эта сеть наиболее популярна у пенсионеров).