С 10 по 12 марта в Петербургском СКК пройдет восьмая Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa». Организатор мероприятия – выставочная компания «FAREXPO», генеральный партнер – НП «Академия гостеприимства», официальный партнер – компания SCAE.

Сегодня «ExpoHoReCa» – крупнейшее в Северо-Западе и единственное в Санкт-Петербурге мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, гостиниц и клубов. Таким образом, узкоспециализированная тематика выставки обеспечивает идеально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата «HoReCa». Уникальный материал, представленный в рамках проекта «ExpoHoReCa», будет интересен как рядовому читателю, так и профессионалу, много лет работающему в данной отрасли.

На протяжении восьми лет «ExpoHoReCa» собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Ежегодно в выставке принимает участие рекордное число специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и из более удаленных регионов, включая Черноморское побережье и Дальний Восток.

Разделы выставки:

• оснащение
• оборудование
• продукты, напитки
• кофе, кофе-машины
• услуги, сервис
• въездной туризм

На выставке, помимо различных живых и интересных мероприятий, запланирована обширная деловая программа:

• VI Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» - с участием представителей Германии, Латвии, Литвы, Польши, России, Финляндии, Эстонии;
• «Фестиваль национальной кухни» - мастер-классы ведущих шеф-поваров стран Балтийского моря;
• «SCAE-bar» - мастер-классы, семинары для бариста ;
• «Винная Ассамблея»: экспозиция производителей и поставщиков вина, напитков, винных аксессуаров для ресторанов, кафе, баров, клубов; дегустационная зона, дегустационные мастер-классы «Профессия сомелье», «Сочетание вина и кухни»;
• мастер-классы, дегустации для поваров, кондитеров;
• новинки оснащения и оборудования;
• демонстрации техники и технологий;
• новые программы автоматизации;
• новые коллекции профессиональной одежды;
• форум «Университеты прибыльного гостеприимства».

В 2008 году проект «ExpoHoReCa», организуемый выставочной компанией «FAREXPO» совместно с НП «Академия гостеприимства», прошел сертификацию Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI и признан выставкой, удовлетворяющей всем существующим в настоящее время международным требованиям и стандартам.

Участники и организаторы выставки «ExpoHoReCa» отмечают высокий уровень организации мероприятия: год от года выставка радует положительной динамикой по количеству выставочных площадей, экспонентов и посетителей. На сегодняшний день, по мнению экспертов, у «ExpoHoReCa» есть все шансы стать достойным конкурентом крупнейшим московским проектам подобной направленности.

Время проведения:
10-12 марта 2010

Место проведения:
Петербургский СКК (проспект Гагарина, 8, станция метро «Парк Победы»)
Аккредитация журналистов, предоставление пресс-материалов и организация индивидуальных интервью:
Ксения Елишева - +7 (812) 777-04-07; e-mail: [email protected]; http://www.farexpo.ru/horeca/