15 июля 2014 года на 3-м этаже торгово-развлекательного комплекса суперрегионального масштаба «Вегас Крокус Сити» холдинг «Г.М.Р Планета Гостеприимства» открыл сразу два ресторана: популярные заведения итальянской и восточной кухонь – «Сбарро» и «Восточный Базар».
Новые рестораны «Сбарро» и «Восточный Базар» работают в формате фуд-корта. Объем инвестиций в эти заведения составил более 10 млн рублей.
«Сбарро» – это легендарная сеть ресторанов итальянской кухни, гордостью которых является знаменитая пицца, готовящаяся по секретным рецептам семьи Сбарро с 1956 года. Сегодня только «Сбарро» предлагает своим гостям пиццу сразу в трех вариациях: на тонком тесте, на пышном тесте и закрытую пиццу. Для приготовления любого вида пиццы используются исключительно натуральные ингредиенты. Средний чек заведения составляет 250 руб.
«Восточный Базар» воплощает в своей концепции ближневосточную кухню. Блюда ресторана готовятся по традиционным рецептам с использованием ароматных восточных специй: куркумы, карри, кориандра и др. Особенность бренда – настоящий восточный плов из баранины, с добавлением барбариса и зиры – душистой восточной травы, придающей блюду особую пряность и душистый аромат. Средний чек заведения составляет 250-300 руб.
Теперь «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» представляет в ТРК «Вегас Крокус Сити» любимые россиянами кухни: итальянскую и ближневосточную. В июле 2014 года холдинг также познакомит посетителей «Вегас Крокус Сити» и с модной паназиатской кухней, открыв в ТРК ресторан Yamkee. Особенностью этого бренда является возможность самостоятельно скомпоновать блюдо. Гостям на выбор предлагаются различные типы лапши и риса, к которым по вкусу можно добавить наполнители с разнообразными соусами в паназиатском силе.
Yamkee в «Вегас Крокус Сити» откроется в обновленной концепции – с расширенным меню, где для гостей будет доступен раздел горячих закусок, добавятся новые салаты и супы. Посетителям будут предложены: горячие спринг-роллы, креветочные чипсы, китайский салат с черными грибами и цыпленком, популярный вьетнамский суп «Фо-Бо», для которого гость самостоятельно может выбрать наполнение: свинину, курицу или говядину. Основной акцент бренда сделан на лапше, процессы приготовления которой доведены до совершенства. При таком профессиональном подходе качество блюд всегда на высоком уровне.
В холдинге действует система качества и контроля продуктов. Для приготовления блюд используются самые свежие и натуральные ингредиенты, прошедшие проверку в лаборатории. Сотрудники компании ежедневно осуществляют контроль температуры и сроков хранения продуктов.
Общая площадь 3-этажного ТРК «Вегас Крокус Сити», расположенного в 2-х шагах от станции метро «Мякинино», составляет 285 000 квадратных метров. В этом крупном торговом центре для посетителей открыты двери многочисленных магазинов, работает боулинг, а также самый большой в России кинотеатр с 22-мя кинозалами. Не смотря на то, что ТРК «Вегас Крокус Сити» открылся только в мае 2014 года, многообразие развлечений и магазинов обеспечивает ему большой поток посетителей.
