Станом на кінець 2016 року Nestlé в Україні скоротила на своїх підприємствах споживання води на 18%. У планах компанії і надалі зменшувати використання цього ресурсу, і тим самим досягти нульового впливу на довкілля. Такий підхід до використання природних ресурсів визначено у глобальній стратегії «Створення спільних цінностей» (Creating Shared Value), яка поширюється на всі 86 представництв Nestlé у світі.
Зобов’язання перед суспільством, одне з яких – охороняти природні ресурси заради майбутніх поколінь, що означає прагнути до нульового впливу на довкілля, Nestlé представила у 2012 році. Відтоді у компанії було запроваджено «Систему Nestlé з управління довкіллям», у рамках якої фахівці-екологи на виробничих потужностях відстежують та сприяють покращенню ефективності використання води. Найбільших результатів у цьому напрямку досяг молочний завод Nestlé в Мексиці, що став першим у світі підприємством з нульовим споживанням води.
Результати Nestlé в Україні також вражають – тільки за минулий рік компанія скоротила споживання води на 18%. Досягти таких результатів вдалося завдяки модернізації систем очистки. Встановлення на Львівській кондитерській фабриці «Світоч» нової станції локального доочищення води, яка потрапляє до міської каналізаційної системи, дозволило забезпечити її триступеневе очищення – механічне, фізико-хімічне та біологічне. На виході стічні води настільки чисті, що фабрика повторно використовує воду як технічну, при цьому значно скорочується кількість забору води з мережі. Ще одним важливим удосконаленням є покращення обладнання для подання пари та повернення конденсату. Нові системи дозволяють використовувати повторно 85% конденсату (раніше – 45%). При цьому зменшення використання води становить 10 тис. м3 на рік, що на 7% менше порівняно з показниками 2015 року. Технологічна модернізація фабрик «Волиньхолдинг» і «Техноком» дозволила зменшити споживання води на 20% і 21% відповідно.
Юрій Демкович, директор з управління персоналом, комунікацій та зв’язків з громадськістю Nestlé в Україні: «Щоб досягти нульового впливу наших підприємств на навколишнє середовище, ми працюємо над підвищенням ефективності використання води та впровадженням системи контролю за виконанням таких заходів як, наприклад, ефективне очищення використаної нами води. Ми співпрацюємо з постачальниками, а також підвищуємо рівень обізнаності наших співробітників та споживачів щодо збереження водних ресурсів».
На виробництвах Nestlé в Україні використовує воду під час підготовки сировини, а також для охолодження та очищення обладнання. Однією зі стратегічних цілей, спрямованих на забезпечення екологічної стійкості на всіх виробництвах компанії, є досягнення нульового споживання води. Також компанія підтримує Всесвітню ділову раду за сталий розвиток (World Business Council for Sustainable Development).
З глобальним підходом «Створення спільних цінностей» та його імплементацією в Україні можна ознайомитися у Звіті Nestlé в Україні.
