23 - 24 квітня 2015 року, на базі санаторно-курортного комплексу «Перлина Поділля» відбувся науково-практичний семінар «Практичні аспекти застосування мінеральних вод у санаторно-курортній сфері та позакурортній практиці».
Семінар пройшов при підтримці Міністерства охорони здоров’я України, Хмельницької обласної державної адміністрації, Державної установи «Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології МОЗ України», Громадської організації «Фахівці у галузі природних лікувальних ресурсів», Державного закладу освіти «Одеський інститут післядипломної освіти», Національного університету харчових технологій, Технічного комітету № 124 Міністерства економічного розвитку і торгівлі України «Природні та преформовані лікувальні ресурси» та ТОВ Санаторно-курортний комплекс «Перлина Поділля».
Головної метою заходу стало обговорення ключових питань галузі:
• Законодавча та нормативна база практичного використання мінеральних вод (чинне законодавство України та Європи щодо використання мінеральних вод у санаторно-курортній сфері та позакурортній практиці, алгоритм оцінки безпечності та якості мінеральних вод в Україні)
• Технологічні та технічні рішення для забезпечення якості та безпечності мінеральних вод при їх практичному використанні (оцінки якості технологій організації лікувальних процедур з використанням мінеральних вод у санаторно-курортних закладах, мікробіологічний контроль безпечності та якості природних мінеральних вод в Україні, впровадження систем управління якістю та безпечністю на принципах ISO9000 та НАССР)
• Результати вивчення медико-біологічних аспектів практичного використання мінеральних вод (експериментальне обґрунтування стрес-протекторної дії мінеральних вод з підвищеним вмістом органічних речовин та обгрунтування доцільності їх застосування для профілактики та лікування хронічного психоемоційного стресу, можливості корекції факторів кардіоваскулярного ризику на санаторно-курортному етапі лікування з використанням слабомінералізованих вод, наукове обґрунтування вибору мінеральних вод України для внутрішнього використання хворими на онкологічні захворювання в період ремісії, особливості психологічної реабілітації учасників бойових дій з використанням природних лікувальних ресурсів)
Одним із ключових виступів стала доповідь Оксани Бамбури, виконавчого директора Асоціації виробників питних і мінеральних вод України, в якій вона презентувала створення відповідних до вимог Європейської федерації бутильованих вод (EFBW) «Кращих гігієнічних практик для виробників фасованих мінеральних та питних вод України» та представила адаптоване відео* EFBW, що популяризує концепцію мінеральної природної води в Європі.
У своїй промові від імені Асоціації виробників питних і мінеральних вод України Оксана Бамбура подякувала організаторів за високий рівень заходу та підтримала євроінтеграційні процеси в Україні і висловила сподівання на швидку гармонізацію нормативної бази України відповідно до директив ЄС.
*Aдаптоване відео EFBW доступне за адресою https://www.youtube.com/watch?v=flLHswdMP-E&feature=youtu.be